Ogļu grils ar kūpinātavu | DELUXE (99925)

99925
DELUXE OGĻU GRILS AR KŪPINĀTAVU
Zīmols
Lund
Par šo produktu ES atbildīgā persona
TOYA S.A.Vairāk
Tips
ogļu
Tips
pārnēsājams
Izmērs
vidēja izmēra grili
Izmēri
112x62x121 cm
Sildrežģa izmērs
54,5x23,5 cm
Restu izmērs
55x41,5 cm
Kurtuves augstums
83 cm
Materiāls
tērauds
Virsmas apstrāde
pulverkrāsota
Restu materiāls
tērauds
Restu apdare
hromēta
Kurtuves apdare
emaljēta
Roktura materiāls
tērauds
Krāsa
melna
Riteņi
jā
Riteņu skaits
2
Rokturis
jā
Rokturu skaits
3
Plaukts
jā
Vāks
jā
Gaisa cirkulācijas regulēšanas aizbīdnis
jā
Termometrs
jā
Kūpinātava
jā
Skurstenis
jā
Grila augstuma regulēšana
jā
Sildrežģis
JĀ
Pelnu paplāte
jā
Kods
99925

Funkcionāls ogļu grils ar kūpinātavu ļauj gatavot dažādus ēdienus brīvā dabā. Izgatavots no augstas kvalitātes melna pulverkrāsota tērauda, tas ilgstoši saglabā izturību pret laikapstākļiem un koroziju arī intensīvas lietošanas laikā.

Papildu funkcijas, ar kurām aprīkots grils, kā arī lielā restu virsma ļauj vienlaikus pagatavot lielāku daudzumu produktu. Pateicoties gaisa cirkulācijas regulēšanas aizbīdnim un termometram, ir iespējams pastāvīgi kontrolēt apstākļus grila iekšpusē un pielāgot tos dažādu apstrādes veidu produktiem.

Konstrukcija un īpašības:

regulējams restu augstums ļauj precīzāk pielāgot produktu novietojumu virs uguns
gaisa cirkulācijas regulēšanas aizbīdnis un termometrs nodrošina pastāvīgu kontroli un optimālu apstrādes procesu
sildrežģis ļauj uzturēt pagatavotā ēdiena temperatūru
kūpinātava ļauj pagatavot mājas gaļas izstrādājumus, zivis, sierus
vāks nodrošina drošību un palīdz uzturēt pareizu temperatūru grila iekšpusē
skurstenis izvada kamerā uzkrājušos dūmus
3 ērti tērauda rokturi katram vākam atsevišķi nodrošina ērtu lietošanu
2 riteņi atvieglo grila pārvietošanu
plaukts noder produktu, trauku vai ogļu novietošanai grilēšanas laikā
pelnu paplāte atvieglo tīrīšanu un ļauj ātri izņemt pelnus
augstas kvalitātes tērauds ir izturīgs pret laikapstākļiem un koroziju

Izmēri un svars:

grils: 112 x 62 x 121 cm
galvenās restes: 55 x 41,5 cm
sānu restes: 31,5 x 26 cm
attālums starp lielo restu stieņiem: 15,5 mm (+/-1 mm)
attālums starp mazo restu stieņiem: 11 mm (+/-1 mm)
sildrežģis: 54,5 x 23,5 cm
lielā ogļu paplāte: 48 x 32 x 6 cm
mazā ogļu paplāte: 28 x 20 cm
pelnu/tauku paplāte: 60,5 x 45 x 2 cm
restu augstums: 83 cm
skurstenis: 12,5 x 5,5 cm
apakšējais plaukts: 61 x 44 cm
riteņu diametrs: 15 cm
restu materiāls: hromēts tērauds
kurtuves materiāls: emaljēts tērauds
grila materiāls: pulverkrāsots tērauds
svars: 30 kg
Biezums:

ogļu bļoda: 1,4 mm
lielie restu stieņi: 3,5 mm
mazie restu stieņi: 4 mm
sildrežģa stieņi: 3 mm
mazā ogļu režģa stieņi: 4 mm
pelnu/tauku paplāte: 0,8 mm
citi: >0,7 mm

DROŠĪBA:

Produkts ir pārbaudīts un apstiprināts saskarei ar pārtiku - tam ir LFGB pārskats, kas atbilst Eiropas regulai 1935/2004
Produkta visi izmēri un īpašības atbilst ogļu grilu standartam EN 1860-1:2013 + A1:2017
Standarts EN 1860-1:2013 + A1:2017 attiecas, cita starpā, uz tādiem svarīgiem grila elementiem kā:

minimālais visu elementu, tostarp degvielas bļodas, vāka un pelnu paplātes, skārda biezums
minimālais attālums starp restu stieņiem 20 mm
minimālais degvielas bļodas dziļums 6 cm
roktura vai rokturu esamība restēm (ja restes netiek pārvietotas mehāniski)
vāka un restu rokturu izmērs
stabilitāte
uzliesmojamība

KĀ KŪPINĀT?

Ierīces elementi:

Galvenā kamera (lielā, ar restēm): vieta, kur novieto gaļu/zivis/sieru.

Sānu kamera (kurtuve): vieta, kur aizdedzina uguni un pievieno malku/ogles - no šejienes dūmi nonāk galvenajā kamerā.

Skurstenis jeb izvads: galvenās kameras otrā pusē - kontrolē dūmu plūsmu.

Kas nepieciešams:

Kūpināšanas malka (piemēram, dižskābardis, alksnis, ābele, ozols - nesveķaina!)
Ogles (var izmantot briketes, taču labāk dabīgas)
Gaļa/zivis/siers - iepriekš marinēti vai sālīti
Termometrs (vēlams ar zondi)
Piemērs soli pa solim:

1. Kurtuves (sānu kameras) sagatavošana:

Aizdedziniet ogles sānu kamerā.
Kad ogles kvēlo, pievienojiet malkas gabalus kūpināšanai.

Neizmantojiet ķīmiskos aizdedzinātājus - tie var atstāt smaku.

2. Galvenās kameras sagatavošana:

Novietojiet ēdienu uz restēm pretējā pusē no kurtuves, lai tas nebūtu tieši virs uguns.

Zem restēm novietojiet paplāti ar ūdeni - tā uzturēs mitrumu kamerā un palīdzēs saglabāt stabilu temperatūru.

3. Temperatūras kontrole:

Uzturiet galvenajā kamerā temperatūru 90-120°C.
Izmantojiet sānu kameras un skursteņa aizbīdņus, lai regulētu gaisa un dūmu plūsmu.
Vairāk gaisa = augstāka temperatūra.
Mazāk gaisa = vairāk dūmu, zemāka temperatūra.
4. Kūpināšanas laiks un veids:

Silta kūpināšana (80-120°C) - gaļai, desām, zivīm. Ilgst no 2 līdz 6 stundām, dažreiz vairāk.
Aukstā kūpināšana (25-30°C) - nepieciešama speciāla dūmu caurule (šim grilam nav komplektā) un ilgst līdz 12-48 stundām.
5. Pārbaude un papildināšana:

Laiku pa laikam pievienojiet malku sānu kamerā.

Pārbaudiet temperatūru galvenajā kamerā.
Ja nepieciešams, apgrieziet produktus.

Lietošanas brīdinājumi:

Neizmantojiet spirtu vai benzīnu aizdedzināšanai vai atkārtotai aizdedzināšanai!