Puuangujan kepsninė rūkyklällä | DELUXE (99925)

99925
DELUXE-PUUHIILIGRILLI SAVUSTIMELLA
Merkki
Lund
EU:ssa tästä tuotteesta vastaava taho
TOYA S.A.Lisää
Tyyppi
puuhiili
Tyyppi
siirrettävä
Koko
keskikokoiset grillit
Mitat
112x62x121 cm
Lämmitysritilän koko
54,5x23,5 cm
Ritilän koko
55x41,5 cm
Tulipesän korkeus
83 cm
Materiaali
teräs
Pinnan viimeistely
jauhemaalattu
Ritilän materiaali
teräs
Ritilän viimeistely
kromattu
Tulipesän viimeistely
emaloitu
Kahvan materiaali
teräs
Väri
musta
Pyörät
kyllä
Pyörien määrä
2
Kahva
kyllä
Kahvojen määrä
3
Hylly
kyllä
Kansi
kyllä
Ilmankierron säätöluukku
kyllä
Lämpömittari
kyllä
Savustin
kyllä
Savupiippu
kyllä
Grillin korkeuden säätö
kyllä
Lämmitysritilä
KYLLÄ
Tuhka-astia
kyllä
Tunnus
99925

Toimiva puuhiiligrilli savustimella mahdollistaa monenlaisten ruokien valmistamisen ulkona. Valmistettu korkealaatuisesta mustasta jauhemaalatusta teräksestä, se säilyttää säänkestävyytensä ja korroosionkestävyytensä pitkään intensiivisessä käytössä.

Lisätoiminnot, joilla grilli on varustettu, ja ritilöiden suuri pinta-ala mahdollistavat suuremman ainesmäärän valmistamisen samanaikaisesti. Ilmankierron säätöluukun ja lämpömittarin ansiosta grillin sisäisiä olosuhteita voidaan seurata jatkuvasti ja mukauttaa ne eri tavoin käsiteltäviin aineksiin.

Rakenne ja ominaisuudet:

säädettävä ritilän korkeus mahdollistaa ainesten aseman paremman säätämisen tulen päällä
ilmankierron säätöluukku ja lämpömittari takaavat jatkuvan hallinnan ja optimaalisen käsittelyprosessin
lämmitysritilä auttaa ylläpitämään valmistetun ruoan lämpötilan
savustin mahdollistaa kotitekoisten leikkeleiden, kalan ja juustojen valmistamisen
kansi takaa turvallisuuden ja auttaa ylläpitämään oikean lämpötilan grillin sisällä
savupiippu poistaa kammioon kertyvän savun
3 mukavaa teräskahvaa erikseen jokaiselle kannelle takaavat kätevän käytön
2 pyörää helpottavat grillin siirtämistä
hylly on kätevä grillauksen aikana tarvittavien ainesten, astioiden tai hiilen säilytykseen
tuhka-astia helpottaa puhtaanapitoa ja tuhkan nopeaa poistamista
korkealaatuinen teräs kestää sääolosuhteita ja korroosiota

Mitat ja paino:

grilli: 112 x 62 x 121 cm
pääritilä: 55 x 41,5 cm
sivuritilä: 31,5 x 26 cm
suuren ritilän tankojen väli: 15,5 mm (+/-1 mm)
pienen ritilän tankojen väli: 11 mm (+/-1 mm)
lämmitysritilä: 54,5 x 23,5 cm
suuri hiililevy: 48 x 32 x 6 cm
pieni hiililevy: 28 x 20 cm
tuhka- ja rasvalevy: 60,5 x 45 x 2 cm
ritilän korkeus: 83 cm
savupiippu: 12,5 x 5,5 cm
alahylly: 61 x 44 cm
pyörän halkaisija: 15 cm
ritilän ja ritilän materiaali: kromattu teräs
tulipesän materiaali: emaloitu teräs
grillin materiaali: jauhemaalattu teräs
paino: 30 kg
Paksuus:

hiiliastia: 1,4 mm
suuren ritilän tangot: 3,5 mm
pienen ritilän tangot: 4 mm
lämmitysritilän tangot: 3 mm
pienen hiiliritilän tangot: 4 mm
tuhka- ja rasvalevy: 0,8 mm
muut: >0,7 mm

TURVALLISUUS:

Tuote on testattu ja hyväksytty elintarvikekosketukseen - sillä on LFGB-raportti, joka täyttää eurooppalaisen asetuksen 1935/2004
Tuotteella on kaikki mitat ja ominaisuudet puuhiiligrillejä koskevan standardin EN 1860-1:2013 + A1:2017 mukaisesti
Standardi EN 1860-1:2013 + A1:2017 - koskee muun muassa seuraavia grillin tärkeitä osia:

kaikkien osien vähimmäispellinpaksuus, mukaan lukien polttoaineastia, kansi ja tuhka-astia
ritilän tankojen vähimmäisväli 20mm
polttoaineastian vähimmäissyvyys 6cm
ritilän kahvan tai kahvojen olemassaolo (jos ritilää ei siirretä mekaanisesti)
kannen ja ritilän kahvojen koko
vakaus
syttyvyys

MITEN SAVUSTETAAN?

Laitteen osat:

Pääkammio (suuri, ritilällä): paikka, johon laitat lihan/kalan/juuston.

Sivukammio (tulipesä): paikka, jossa sytytät tulen ja lisäät puuta/hiiltä - savu siirtyy täältä pääkammioon.

Savupiippu tai poistoaukko: pääkammion toisella puolella - hallitsee savun virtausta.

Mitä tarvitset:

Savustuspuuta (esim. pyökki, leppä, omena, tammi ei pihkaisia!)
Puuhiiltä (vaihtoehtoisesti briketit, mutta luonnollinen on parempi)
Lihaa/kalaa/juustoa aiemmin marinoitua tai suolattua
Lämpömittari (mieluiten anturilla)
Vaiheittainen esimerkki:

1. Tulipesän valmistelu (sivukammio):

Sytytä puuhiili sivukammiossa.
Kun puuhiili hehkuu, lisää savustuspuupalat.

Älä käytä kemiallisia sytytysnesteitä - ne voivat jättää hajun.

2. Pääkammion valmistelu:

Aseta ruoka ritilälle tulipesää vastapäätä olevalle puolelle, jotta se ei ole suoraan tulen yläpuolella.

Aseta vesiastia ritilän alle - se pitää kammion kosteana ja auttaa ylläpitämään tasaisen lämpötilan.

3. Lämpötilan hallinta:

Ylläpidä 90-120C lämpötilaa pääkammiossa.
Käytä sivukammion ja savupiipun luukkuja ilman ja savun virtauksen säätämiseen.
Enemmän ilmaa = korkeampi lämpötila.
Vähemmän ilmaa = enemmän savua, matalampi lämpötila.
4. Savustuksen aika ja tyyppi:

Lämmin (80-120C) - lihalle, makkaroille, kalalle. Kestää 2-6 tuntia, joskus enemmän.
Kylmä (2530C) vaatii erityisen savuputken (ei tässä grillissä) ja kestää jopa 1248 tuntia.
5. Tarkistus ja lisääminen:

Lisää puuta sivukammioon aika ajoin.

Tarkista lämpötila pääkammiossa.
Käännä tuotteet tarvittaessa.

Käyttövaroitukset:

Älä käytä spriitä tai bensiiniä sytyttämiseen tai uudelleensytyttämiseen!